Moules au roquefort

Moules au roquefort

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

3 brins de persil frais équeutés
200 g d'eau
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
100 g de vin blanc sec
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g de roquefort émietté

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 1497 kJ / 360 kcal

Grăsimi 26.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 5 g

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Franța

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