Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
Prep 10 min.
Total 14h 10 min.
4 portions
Ingrediente
Jalapeño XO Sauce
-
dried scallops3 oz
-
dried shrimp3 oz
-
shaoxing rice wine11 oz
-
garlic cloves peeled6 oz
-
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
canola oil18 oz
-
soy sauce3 oz
-
salt1 tsp
-
sugar1 pinch
Black Rice and Scallops
-
black rice4 oz
-
water32 oz
-
fresh ginger sliced½ oz
-
fresh lemongrass in pieces (2 in.)1 stalk
-
baby bok choy cut in half9
-
fresh shiitake mushrooms in pieces2 oz
-
fresh sea scallops, large (U10)12
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
oil1 tbsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
green onions sliced on the bias, to serve
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
21 g
Calorii
2000 kJ /
478 kcal
Grăsimi
30 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
32 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cook Like a Chef
12 rețete
Statele Unite
Statele Unite
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli
25 min.
Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce
30 min.
New England Clam Chowder
45 min.
Baja-Style Fish Tacos
30 min.
Steamed Cod Over Greens
40 min.
Salmon with Ginger Tomato Sauce
40 min.
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
50 min.
Shrimp and Grits
1h 50 min.
Salmon with Grapefruit Quinoa
50 min.
Shrimp & Crab Linguine
25 min.
Shrimp Scampi
40 min.
Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)
50 min.