Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
TM6 TM5

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.5 (79 evaluări)

Ingrediente

Marinade and Teriyaki Glaze

  • 1 oz fresh ginger, peeled and sliced
  • 3 ½ oz shoyu sauce (Japanese soy sauce)
  • 2 oz mirin
  • 3 ½ oz maple syrup
  • 4 fresh salmon fillets (approx. 4-6 oz ea.)

Salmon with Broccoli and Rice

  • 8 ½ oz rice, white, Japanese sushi rice such as Kokuho Rose, Calrose
  • 35 oz water
  • 12 oz broccoli florets, cut into pieces (1½ in.)
    sau 12 oz sugar snap peas, cut into pieces (1½ in.)
  • black sesame seeds, toasted, to garnish (opțional)
  • 1 scallion, thinly sliced, to garnish (opțional)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2783 kJ / 665.2 kcal
Proteine
39.5 g
Carbohidrați
74.1 g
Grăsimi
21.1 g
Grăsimi saturate
4.9 g
Fibre
0.4 g
Sodiu
1499.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate