Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 6 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.6 g

Calorii 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Grăsimi 67.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 25.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is Always Room at Our Table 26 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 h

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 min

Shrimp Louie Salad

1 h 30 min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 min

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min

Shrimp & Crab Linguine

25 min

Tomato Basil Pasta

45 min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 min

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 min

Cod with Citrus Butter

50 min

Afișare toate