Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 5 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.6 g

Calorii 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Grăsimi 67.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 25.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is Always Room at Our Table 26 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 min.

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 min.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min.

Steamed Cod Over Greens

40 min.

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 min.

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 min.

Fish Tacos

45 min.

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 min.

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

25 min.

Cioppino

55 min.

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min.

Shrimp & Crab Linguine

25 min.

Afișare toate