Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 6 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.6 g

Calorii 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Grăsimi 67.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 25.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is Always Room at Our Table 26 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna Avocado Bowl

50 min.

Mixed Paella

40 min.

Maple and Mustard Salmon

20 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1h 5 min.

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 min.

Pineapple Teriyaki Salmon

30 min.

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 min.

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40 min.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 min.

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min.

Afișare toate