Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 6 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.6 g

Calorii 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Grăsimi 67.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 25.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is Always Room at Our Table 26 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 min.

Shrimp in Garlic Sauce

25 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1h

Paella

30 min.

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40 min.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min.

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5 min.

Afișare toate