Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 evaluare

Prep 30 min.

Total 16h 40 min.

12 portions

Ingrediente

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.1 g

Calorii 1603 kJ / 383 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Viennoiserie 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Viennoises au chocolat

2h 50min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45min

Kouglof alsacien

4h 20min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Kougelhopf

2h 55min

Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Oranais

1h 30min

Afișare toate