Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2003.6 mg

Proteine 46.5 g

Calorii 2629.5 kJ / 626 kcal

Grăsimi 13.7 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 2.9 g

Carbohidrați 76.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Signature Risottos 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

45 min.

Pilau rice

Pilau rice

30 min.

All-in-one chicken congee

All-in-one chicken congee

35 min.

Pastitsio

Pastitsio

1h 30 min.

One pot pasta with chorizo (open bowl)

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 min.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 min.

Chicken with almonds

Chicken with almonds

45 min.

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40 min.

Pad Thai

Pad Thai

1h

Lasagne with fresh spinach pasta

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20 min.

Chicken and mushroom rice

Chicken and mushroom rice

45 min.

Afișare toate