Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2003.6 mg

Proteine 46.5 g

Calorii 2629.5 kJ / 626 kcal

Grăsimi 13.7 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 2.9 g

Carbohidrați 76.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Signature Risottos 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

45 min.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 min.

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 min.

Chicken fusilli with mushrooms

Chicken fusilli with mushrooms

40 min.

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 min.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25 min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Pastitsio

Pastitsio

1h 30 min.

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35 min.

Chilli mussels with risoni

Chilli mussels with risoni

35 min.

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5 min.

Temaki sushi

Temaki sushi

1h 40 min.

Afișare toate