Risotto verde

Risotto verde

4.2 157 evaluări

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 1325.1 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2137 kJ / 508.8 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Signature Risottos 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 min.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min.

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Black rice pudding

25h 5 min.

Butternut and bacon macaroni cheese

1h 30 min.

Gluten free pasta

50 min.

Salmon and mushroom rice

40 min.

Pastitsio

1h 30 min.

Veggie bolognese

3h

Quick fix noodles

15 min.

Lemon-flavored zucchini and spring onion risotto

40 min.

Afișare toate