Risotto verde

Risotto verde

4.2 140 evaluare

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 1325.1 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2137 kJ / 508.8 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Signature Risottos 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 min.

Tuna mornay

Tuna mornay

45 min.

Chicken fusilli with mushrooms

Chicken fusilli with mushrooms

40 min.

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

45 min.

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5 min.

Low waste chicken lasagne

Low waste chicken lasagne

1h 30 min.

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min.

Pastitsio

Pastitsio

1h 30 min.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 min.

Linguine with salmon and herbs

Linguine with salmon and herbs

25 min.

Temaki sushi

Temaki sushi

1h 40 min.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 min.

Afișare toate