Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 70 g Parmesan cheese, crust removed and cut into cubes (3 cm), plus extra shaved for garnishing
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ brown onion (approx. 75 g), quartered
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 120 g pancetta, diced
- 400 g water
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 100 g courgettes, diced
- 2 celery stalks, diced
- 1 carrot, diced
- 400 g tinned chickpeas, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 400 g tinned kidney beans, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 400 g tinned cannellini beans, rinsed and drained (weight is pre-draining)
-
1
Tbsp vegetable stock paste, homemade (see Tips)
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 1 tsp dried chilli flakes
- 6 slices crusty bread, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1564 kJ / 372 kcal
- Proteine
- 26.1 g
- Carbohidrați
- 30.2 g
- Grăsimi
- 13.8 g
- Fibre
- 13.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSweet Potato and Corn Chowder
45min
Arbroath Smokie Soup
40min
Vegetable soup
35min
Double Pea and Chorizo Soup
45min
Detoxifying Thai Soup
25min
Rice Congee
4u. 5min
Carrot, Apple and Ginger Soup
35min
Mushroom and Cannellini Bean Soup
35min
Versatile Smooth Soup
45min
Cauliflower Cheese Soup
30min
Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle
1h 25min
Pea and Mint Soup (TM6)
20min