
Dispozitive și accesorii
Chipirones, morcilla y manzana
Prep 50 min.
Total 1h
10 raciones
Ingrediente
Chipirones
-
chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)20
-
manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)2
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de piñones20 g
-
de agua500 g
Salsa
-
morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)1
-
de tinta de calamar1 sobre
-
de vino Pedro Ximénez80 g
Montaje
-
de harina1 cucharada
-
de aceite para freír100 - 150 g
-
de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
-
tallos de cebollino8 - 10
-
de sal en escamas1 cucharada
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
208 kcal /
871 kJ
Proteine
7.5 g
Grăsimi
17.58 g
Carbohidrați
5.04 g
Fibre
0.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în

Gastrobar
12 rețete
Spania
Spania

Gastrobar
12 rețete
Mexic
Mexic