¿Has oído hablar de los gastrobares?. Son locales donde degustar tapas elaboradas por grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!.
Panes de coco con pollo hoisin
55 min.
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1h
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
2h 5 min.
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1h 20 min.
Minihamburguesas de cordero
2h 40 min.
Causa limeña
1h 10 min.
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3h
Chipirones, morcilla y manzana
1h
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min.
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
45 min.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15 min.
