Burger de thon

Burger de thon

4.1 23 evaluări

Prep 50 min.

Total 3h 50 min.

8 portions

Ingrediente

Le pain à burger

90 g de lait
1 c. à café de jus de citron
190 g de farine à pain
90 g de farine de blé
40 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs dont 1 œuf entier, 1 jaune et 1 blanc d'œuf battu
15 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la pâte
5 g de levure boulangère fraîche

La garniture

100 g de cive la partie blanche seulement, coupée en tronçons
600 g thons frais sans peau, coupé en dés et à demi congelés
2 c. à soupe de câpres en saumure
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la cuisson
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opțional)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le montage

100 g de fromage à tartiner allégé, type Philadelphia
25 g de moutarde de Dijon
1 - 2 tomates coupées en tondelles fines
1 oignon rouge émincé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26.1 g

Calorii 1527 kJ / 364 kcal

Grăsimi 14.5 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 32.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simple et savoureux 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saumon au chou, crème à l'ail

45 min.

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min.

Thon encebollado

1h 15 min.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min.

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30 min.

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min.

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 min.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25 min.

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 min.

Crevettes pimentées, riz et brocoli

35 min.

Croquettes de poisson à l'oignon

25 min.

Afișare toate