Dispozitive și accesorii
Solomillo al whisky
Prep 15 min.
Total 45 min.
6 raciones
Ingrediente
-
50 g zumo de limón
-
1 cucharada de maicena
-
100 g de agua
-
60 g de aceite de oliva
-
15 g de mantequilla
-
100 g de dientes de ajo con piel, chafados
-
2 hojas de laurel secas
-
2 solomillos de cerdo cortados en medallones de 1 cm y salpimentados
-
100 g de whisky
-
200 g de vino blanco
-
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
1 pellizco de comino en grano (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
493.5 mg
Proteine
36.4 g
Calorii
1722.8 kJ /
411.8 kcal
Grăsimi
18.1 g
Fibre
0.5 g
Grăsimi saturate
4.8 g
Carbohidrați
8.3 g
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Revista Thermomix nº 162
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Spania
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