Dispozitive și accesorii
Tagliatelle sauce grenade
Prep 10 min.
Total 50 min.
5 portions
Ingrediente
-
1 c. à soupe de farine blanche type 45
-
300 g de viande de lapin, en morceaux
-
1 échalote coupée en deux
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50 g de beurre doux coupé en morceaux
-
200 g de vin blanc sec
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1 c. à café de fond de viande maison1 cube de bouillon de viande
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 grenade épluchée et égrenée
-
1200 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
320 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
21.2 g
Calorii
1849 kJ /
442 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
2.7 g
Carbohidrați
56.9 g
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Franța
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