Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g de thon frais, coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
- 10 g de gingembre frais
- 4 feuilles de kaffir fraîches
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- 40 g de mirin
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 250 g de carottes, coupées en julienne
- 250 g de poireaux, coupés en julienne
- 8 feuilles de basilic frais
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1555 kJ / 372 kcal
- Proteine
- 21.7 g
- Carbohidrați
- 33 g
- Grăsimi
- 16.3 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Saumon aux tomates séchées
30 min.
Risotto aux herbes et aux coques
45min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1 Std. 45 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 Std. 35 Min
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55 min.
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min.
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1h
Choucroute de la mer
40 min.
Tomates farcies au poisson
1h 10 min.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min