Lomo de cerdo en adobo navideño

Lomo de cerdo en adobo navideño

4.1 14 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
6 porciones

Ingrediente

  • de lomo de cerdo
    900 g
  • dientes de ajo
    3
  • de jengibre
    10 g
  • de cebolla
    120 g
  • de tocino ahumado
    95 g
  • dátiles sin hueso
    130 g
  • de ciruela pasa deshuesada
    130 g
  • de apio pelado
    80 g
  • de manzana pelada y en cubos
    90 g
  • de tomate verde
    225 g
  • de jitomate
    320 g
  • de chile guajillo
    30 g
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de pimienta gorda
    5 piezas
  • anís estrellado
    2 piezas
  • rama de canela
    1
  • de mejorana seca
    1 cdita
  • de tomillo seco
    ½ cdita
  • de agua
    500 g
  • de sal fina
    3 cditas
  • de azúcar
    1 cda
  • de vinagre de manzana
    20 g
  • hojas de perejil fresco para decorar

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 794 kcal / 3335 kJ
Proteine 39 g
Grăsimi 53 g
Carbohidrați 43 g
Fibre 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate