Quick Lamb Dhansak
TM6 TM5 TM31

Quick Lamb Dhansak

4.4 (35 evaluări)

Ingrediente

  • 5 g fresh mint leaves
  • 5 g fresh coriander leaves
  • 500 g lamb meat, lean, diced (2-3 cm)
  • 2 Tbsp garam masala
  • 150 g onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 30 g vegetable oil, plus 2 Tbsp for frying
  • 200 g butternut squash, peeled, diced (2-3 cm)
  • 150 g red split lentils, rinsed
  • 20 g rogan josh curry paste (or other Indian curry paste)
  • 15 g tamarind paste
  • 25 g caster sugar
  • 500 g water, hot
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ½ tsp fine sea salt, or to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, or to taste
  • 30 g lemon juice

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2930.7 kJ / 700.5 kcal
Proteine
32.6 g
Carbohidrați
47.3 g
Grăsimi
43.4 g
Grăsimi saturate
12.9 g
Fibre
7.9 g
Sodiu
357.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate