Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.6 31 evaluări

Prep 20 min.

Total 12h

700 g

Ingrediente

Le caramel au beurre salé (la veille)

de sucre en poudre
200 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de lait entier
300 g
jaunes d'œufs
5

Valori nutritive per 100 g

Calorii 299.4 kcal / 1252.6 kJ

Proteine 3.2 g

Grăsimi 18.4 g

Carbohidrați 31.2 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Sodiu 121 mg

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