Dispozitive și accesorii
Glace stracciatella
Prep 20 min.
Total 12h
800 g
Ingrediente
La glace au yaourt (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
80 g de lait en poudre
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de yaourt à la grecque
Les copeaux de chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 800 g
Proteine
33 g
Calorii
10479 kJ /
2507 kcal
Grăsimi
175 g
Fibre
6 g
Carbohidrați
200 g
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Franța
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