Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

4.8 219 ratings

Prep 25 min.

Total 36h

770 g

Ingrediente

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)

60 g de sucre en poudre
70 g de noix de pécan
20 g de beurre demi-sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 770 g

Proteine 33 g

Calorii 9702 kJ / 2321 kcal

Grăsimi 165 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 176 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of glaces et sorbets 24 rețete
Franța

Glaces 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Glace au chocolat

12h

Caramel au beurre salé

1h 45min

Cake en forme de monstre

3h

Zéphyrs fraise-lavande

12h 30min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Riz à la boisson à l’amande et à la cardamome

Nessuna valutazione

Entremets à la mousse de cassis

12h

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Ananas givré à la sauge

12h

Crème au chocolat sans lactose

12h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2h 10min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45min

Afișare toate