Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

4.3 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

24 pieces

Ingrediente

Pastry

buckwheat groats
200 g
salt
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
100 g
water
50 g
egg yolk
1
gluten free flour mix for dusting (see Tips)

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh Swiss brown mushrooms
300 g
brown onion cut into quarters (approx. 130 g)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
unsalted butter
20 g
vegetable oil
20 g
gluten free flour mix
1 tbsp
full cream milk
100 g
egg
1
thickened cream
50 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
grated nutmeg
1 pinch
fresh chives finely sliced, for garnishing
10 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 168.7 mg

Proteine 1.9 g

Calorii 330.7 kJ / 78.7 kcal

Grăsimi 6.2 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gluten free chicken and pear pie

2hod. 40min.

Hot salmon and vegetable egg muffins

45min.

Gluten free pizza dough

2hod.

Mini bacon and vegetable frittatas

35min.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1hod. 30min.

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45min.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1hod. 30min.

Rye Kaiser rolls

26hod. 30min.

Fugazza sliced onion pizza

2hod.

Olive and fennel grissini

25hod. 30min.

Prune and orange stuffing

10min.

Afișare toate