Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM31
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Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Prep 10 min.
Total 1h 15 min.
4 portions
Ingrediente
-
550 g d'eau
-
15 g de gros sel
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
300 g de filets de poisson blanc type cabillaud
-
60 g de beurre et un peu pour le plat
-
60 g de lait demi-écrémé
-
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil plat frais équeuté
-
50 g de chapelure maison
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
21 g
Calorii
1722 kJ /
410 kcal
Grăsimi
21 g
Fibre
3.8 g
Carbohidrați
33.8 g
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