Gluten free sausage rolls

Gluten free sausage rolls

4.1 56 evaluări

Prep 45 min.

Total 2h 5 min.

36 pieces

Ingrediente

Puff pastry

unsalted butter cut into pieces (2.5 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Filling

brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
olive oil
20 g
beef mince broken into pieces
500 g
white vinegar
1 tbsp
water
50 g
tomato sauce (gluten free - see Tips), plus extra to serve
30 g
Dijon mustard (gluten free)
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
Worcestershire sauce (gluten free - see Tips), optional
2 tsp
pork mince broken into pieces
250 g
egg lightly beaten
1
sesame seeds black or white, for sprinkling (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 150.5 mg

Proteine 5.4 g

Calorii 638.5 kJ / 152 kcal

Grăsimi 10.1 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Casual entertaining 25 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crunchy rice crackers

1h 50 min.

Brazilian cheese puffs

20 min.

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30 min.

Leek and ham tart

1h 55 min.

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Traditional Kaiser rolls

26h 35 min.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min.

Cranberry bacon stuffing

10 min.

Sweet potato quiche with prosciutto

1h 15 min.

Zucchini pistachio loaf

1h 30 min.

Quiche Lorraine

45 min.

Afișare toate