Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

4.6 28 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 25 min.

5 portions

Ingrediente

Dried fruit compote

water
500 g
raw sugar
100 g
cinnamon quill
1
whole cloves
4
lemon zest only (4 x 1 cm pieces), no white pith
1
dried apricots
50 g
dried pears
50 g
pitted prunes
50 g
dried apple
40 g
dried peaches
50 g
vanilla bean paste
1 tsp

Ricotta pancakes

ricotta (see Tips)
440 g
full cream milk
190 g
eggs separated
4
gluten free flour mix (see Tips)
180 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
butter for frying
50 g
yoghurt to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 456.1 mg

Proteine 21.5 g

Calorii 2686.8 kJ / 639.6 kcal

Grăsimi 26.5 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 15.6 g

Carbohidrați 81.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Gluten free breakfast cereal clusters

1h 15 min.

High Protein Egg Bake

20 min.

Muffin pan chorizo frittatas

30 min.

Green smoothie

10 min.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 min.

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45 min.

Blueberry brioche buns

1h 50 min.

Tapioca fruit cereal

24h 15 min.

Bircher muesli

12h 10 min.

Cashew and cacao smoothie (gut health)

5 min.

Plum and raspberry chia puddings

2h 30 min.

Afișare toate