Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Polenta toast
- oil, for greasing
- 750 g water
- 150 g fine polenta (see Tips)
- ¼ tsp dried thyme
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
Mushroom ragu
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 1 ½ tbsp unsalted butter
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 500 g fresh mixed mushrooms, cut into slices, quarters or left whole, depending on size (see Tips)
- 1 tbsp lemon juice
- 5 tbsp pouring (whipping) cream
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, cut into small pieces, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 1159 kJ / 276 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carbohidrați
- 18.9 g
- Grăsimi
- 16.8 g
- Fibre
- 3.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1sa 35 dk
Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 min
Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie
10 min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40min
Pumpkin pie porridge
20min
Vegetable bake with goat's feta
1 Std. 30 Min
Orange and mango chia pudding
3 Std. 15 Min
Daily green smoothie
10 min
Cafe-style miso mushrooms
25 Min
Rise and shine cereal clusters
30 Min
Gluten free breakfast cereal clusters
1h 15min