Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

4.5 636 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno a metà
1 spicchio di aglio senza anima
60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cimette di broccolo lavate (peso netto)
100 g di salame a fette e a listarelle
690 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 bustina zafferano in polvere
320 g di pasta secca tipo mezze penne
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorii 2255 kJ / 539 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oggi...broccoli! 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bigoli con ragù di anatra

2h

Spaghetti cacio e pepe

35min

Pad thai

45min

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Penne al sugo di calamari

40min

Risotto cacio e pere

40min

Linguine allo scoglio

40min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Risotto timo e toma

35min

Tortelli di patate e ricotta

1h 20min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Afișare toate