Tagliatelle con costilla estofada

Tagliatelle con costilla estofada

4.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 20 min.
6 porciones

Ingrediente

  • 200 g de queso parmesano
  • 200 g de harina
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 dientes de ajo
  • 50 g de poro
  • 80 g de zanahoria
  • 30 g de apio
  • 100 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 30 g de puré de tomate
  • 900 g de costillas de res con hueso, en trozos pequeños
  • 2 cditas de sal
  • 350 g de vino tinto
  • 500 g de agua

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 48 g
Calorii 3347 kJ / 797 kcal
Grăsimi 47 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate