Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les bagels
- 1130 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 20 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
- 130 g de farine à pain
- ½ c. à café de lait en poudre (opțional)
- 5 g d'huile de tournesol
- 15 g de beurre doux, à température ambiante
- 1 œuf battu, pour la dorure
-
1 - 2
c. à soupe de graines de sésame, pour saupoudrer
sau 1 - 2 c. à soupe de graines de pavot, pour saupoudrer
La garniture
- 200 g de saumon fumé, coupé en tranches fines
- 50 g de roquette
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 585 kJ / 140 kcal
- Proteine
- 7.52 g
- Carbohidrați
- 18.4 g
- Grăsimi
- 4.03 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePain d'épices
1h 15min
Brioche butchy à partager
3h 50 min
Fougasse à la tomate et au chorizo
3 Std. 20 Min
Msemen
40 min.
Bredele à la noisette
1h
Brioche aux pralines
8 Std. 35 Min
Muffins anglais
4h 10 min
Bredele à la cannelle
1h
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3óra
Naans au fromage
2 godz. 25 min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45 min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2 Std.