Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 61 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 raciones

Ingrediente

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opțional) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opțional) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 38.49 g

Calorii 2355 kJ / 563 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 0.67 g

Carbohidrați 3.21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendario 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 godz. 10 min

Entraña de ternera con chimichurri

30 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 godz. 50 min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 godz. 30 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 godz. 40 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 godz.

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 godz. 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Afișare toate