Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 60 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 raciones

Ingrediente

  • 1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
  • 1 manita de cerdo (opțional) cocida y deshuesada
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
  • 50 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
  • 1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
  • 1 morcilla (opțional) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 38.49 g
Calorii 2355 kJ / 563 kcal
Grăsimi 44 g
Fibre 0.67 g
Carbohidrați 3.21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate