Jungli Laal Maas
TM6 TM5

Jungli Laal Maas

3.2 (9 ratings)

Ingrediente

Marinade

  • 600 g venison, diced (2-3 cm)
  • 200 g plain yoghurt
  • 3 Tbsp chilli paste, red
  • 1 tsp fine sea salt
  • 4 garlic cloves
  • 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)

Curry

  • 5 Kashmiri dried chillies
  • 1 ½ Tbsp coriander seeds
  • ¾ tsp cumin seeds
  • 200 g onions, quartered
  • 20 g ghee
  • 1 cinnamon stick, small
  • 5 green cardamom pods
  • 3 black cardamom pods
  • 2 bay leaves
  • 10 garlic cloves
  • 250 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1381 kJ / 330 kcal
Proteine
38.7 g
Carbohidrați
20.5 g
Grăsimi
10.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate