Kofta Curry

Kofta Curry

4.3 95 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

Koftas

onions quartered
120 g
fresh coriander leaf
30 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
25 g
fresh green chillies halved, deseeded
2
garlic cloves
4
coriander seeds (opțional)
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
beef mince broken in pieces
500 g
500 g lamb mince, broken in pieces
lemon juice
1 tsp

Sauce

ghee
30 g
garlic powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
garam masala
1 tsp
fenugreek leaves, dried
1 tsp
asafoetida
¼ tsp
caraway seeds
¼ tsp
onions quartered
80 g
passata
500 g
water
80 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28.8 g

Calorii 1551 kJ / 371 kcal

Grăsimi 20.8 g

Carbohidrați 17.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of India 72 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9h

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13h 15 min.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min.

Chicken Pastilla

1h 25 min.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min.

Raised Game Pie

24h

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 min.

Pulled Pork and Cider Rolls

1h

Steak and Kidney Pudding

5h

Spiced Lamb Roast

29h 50 min.

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

1h

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Afișare toate