Kofta Curry
TM6 TM5 TM31

Kofta Curry

4.4 (82 evaluări)

Ingrediente

Koftas

  • 120 g onions, quartered
  • 30 g fresh coriander leaves
  • 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 2 fresh green chillies, halved, deseeded
  • 4 garlic cloves
  • 1 tsp coriander seeds (opțional)
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper, or to taste
  • 500 g beef mince, broken in pieces
    sau 500 g lamb mince, broken in pieces
  • 1 tsp lemon juice

Sauce

  • 30 g ghee
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp ground turmeric
  • 1 tsp garam masala
  • 1 tsp fenugreek leaves, dried
  • ¼ tsp asafoetida
  • ¼ tsp caraway seeds
  • 80 g onions, quartered
  • 500 g passata
  • 80 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1551 kJ / 371 kcal
Proteine
28.8 g
Carbohidrați
17.2 g
Grăsimi
20.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate