Dispozitive și accesorii
Panini napoletani
Prep 30 min.
Total 5h 20 min.
8 pezzi
Ingrediente
-
100 g di latte
-
100 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina tipo 00, + q.b.400 g di farina tipo 1 + q.b.
-
60 g di strutto
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di prosciutto cotto a cubetti
-
100 g di pancetta a cubetti
-
80 g di Provolone piccante a cubetti
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
16 g
Calorii
1556 kJ /
372 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
39 g
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