Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 98 evaluări

Prep 10 min.

Total 4h

6 portions

Ingrediente

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27.1 g

Calorii 1302 kJ / 311 kcal

Grăsimi 18.7 g

Carbohidrați 8.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of India 72 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte Bourguignonne

1h 30 min.

Sous-vide Sausage Ragù

2h 25 min.

Traditional Austrian Beef Goulash

4h

Lamb Spezzatino

1h 45 min.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1h 30 min.

Hunters Stew (Bigos)

1h 30 min.

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1h 40 min.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 min.

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1h

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30 min.

Afișare toate