Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 91 evaluări

Prep 10 min.

Total 4h

6 portions

Ingrediente

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27.1 g

Calorii 1302 kJ / 311 kcal

Grăsimi 18.7 g

Carbohidrați 8.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of India 72 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Mustard Chicken Stew

40 min.

Doner Kebab

50 min.

Sausage and Bacon Casserole

50 min.

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 min.

Chicken Curry with Spinach

1h 5 min.

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1h

Chilli Con Carne

35 min.

Curry Noodles with Pork

45 min.

Spicy Beef with Red Peppers

30 min.

Beef Bourguignon

1h 30 min.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 min.

Toad in the Hole

1h

Afișare toate