Dispozitive și accesorii
Bauletti integrali allo speck
Prep 45 min.
Total 5h 15 min.
20 pezzi
Ingrediente
-
300 g acqua
-
1 cucchiaino di miele1 cucchiaino di malto di orzo
-
15 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina integrale
-
300 g farina tipo 0, + q.b.300 g di farina tipo 1 + q.b.
-
50 g di strutto
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di speck a striscioline
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
5 g
Calorii
594 kJ /
142 kcal
Grăsimi
4 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
23 g
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