Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g de poireau
- 30 g de beurre doux
- 2 c. à café de fond de poisson
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1446 kJ / 341 kcal
- Proteine
- 33.5 g
- Carbohidrați
- 33.3 g
- Grăsimi
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrandade de morue et persillade
50min
Poisson sauce coco
35 Min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 Min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1 godz. 30 min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 godz.
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 godz.
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Fish and chips, sauce tartare
1 Std. 20 Min