Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 raciones

Ingrediente

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 32.11 g

Calorii 1472 kJ / 352 kcal

Grăsimi 13.82 g

Fibre 3.49 g

Carbohidrați 24.84 g

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