Dispozitive și accesorii
Ciambelline intrecciate all'uvetta
Prep 45 min.
Total 4h 20 min.
10 pezzi
Ingrediente
-
200 g di latte + q.b.
-
50 g acqua
-
10 g di miele10 g di malto di orzo
-
15 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 00, + q.b.500 g di farina tipo 1 + q.b.
-
1 uovo
-
50 g di burro a pezzi
-
10 g di sale
-
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
-
1 tuorlo
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
8 g
Calorii
1104 kJ /
264 kcal
Grăsimi
7 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
45 g
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