Versiuni compatibile
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 100 g d'échalotes
- 20 g de vinaigre de riz
- 100 g d'eau
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)
- 450 g de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)
- 700 g de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de beurre coupé en morceaux
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 490 kcal / 2050 kJ
- Proteine
- 36.3 g
- Grăsimi
- 23.5 g
- Carbohidrați
- 33.5 g
- Fibre
- 5.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
