Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

4.8 14 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

1 orange non traitée, zeste et jus
100 g d'échalotes
20 g de vinaigre de riz
100 g d'eau
1 clou de girofle
1 c. à café de cumin en poudre
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
450 g de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)
450 g de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)
700 g de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de beurre coupé en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.3 g

Calorii 2050 kJ / 490 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 5.8 g

Carbohidrați 33.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plats du dimanche Thanksgiving 8 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40min

Poisson sauce aigre-douce

50min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Croque-monsieur au saumon

2h 15min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30min

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Eglefin à la mexicaine

40min

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45min

Afișare toate