Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

8 portions

Ingrediente

Le lait d'amande

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
500 g d'eau
200 g de sucre en poudre
2 clous de girofle
200 g de poudre d'amande
30 g de kirsch

Le blanc-manger

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le coulis de rhubarbe

350 g de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)
200 g de sucre en poudre
40 g de beurre doux

Les fraises vanillées

300 g de fraises coupées en quatre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
10 g de sucre glace maison

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.8 g

Calorii 2704 kJ / 643 kcal

Grăsimi 26.3 g

Carbohidrați 93.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fraise rhubarbe 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

30min

Iles flottantes

1h

Poires au chocolat

30min

Crème caramel

3h

Biscuits chinois

1h 25min

Glace "fior di latte"

4h 15min

Glace à l’ananas et sucre de coco

4h 10min

Compote de kiwis, pommes et vanille

30min

Semoule au coulis de mangue

1h 50min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1h

Tiramisu fruits rouges et violette

50min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Afișare toate