Pêche Melba

Pêche Melba

4.8 22 evaluare

Prep 20 min.

Total 6h

6 portions

Ingrediente

La glace à la vanille

100 g de crème liquide 35% m.g.
400 g de lait
5 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Les pêches au sirop

6 pêches
500 g d'eau
100 g de sucre en poudre
50 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le coulis de framboises

100 g de sucre en poudre
200 g d'eau
500 g de framboises fraîches

500 g de framboises surgelées

La finition

50 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
30 g d'amandes effilées pour la décoration

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorii 2190 kJ / 517 kcal

Grăsimi 19.7 g

Fibre 9 g

Carbohidrați 78.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts glacés préférés 30 rețete
Franța

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Iles flottantes

1h

Entremets façon tiramisu

5h

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Délice au Carambar

2h 30min

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Crème diplomate aux fruits

1h

Tiramisu

5h 20min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Mini-banoffee pie

2h 30min

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15min

Afișare toate