Pêche Melba

Pêche Melba

4.8 24 evaluări

Prep 20 min.

Total 6h

6 portions

Ingrediente

La glace à la vanille

100 g de crème liquide 35% m.g.
400 g de lait
5 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Les pêches au sirop

6 pêches
500 g d'eau
100 g de sucre en poudre
50 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le coulis de framboises

100 g de sucre en poudre
200 g d'eau
500 g de framboises fraîches

500 g de framboises surgelées

La finition

50 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
30 g d'amandes effilées pour la décoration

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorii 2190 kJ / 517 kcal

Grăsimi 19.7 g

Fibre 9 g

Carbohidrați 78.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts glacés préférés 30 rețete
Franța

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiramisu à l'italienne

4h 40min

Tiramisu aux speculoos

3h 10min

Crème dessert au chocolat

25min

Glace menthe-chocolat

12h

Crème glacée mascarpone

5h

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Chocolat liégeois

4h 30min

Granité fraise

3h 10min

Glace à la vanille

12h

Tarte au citron destructurée

20min

Compotée de fruits d'été aux épices

35min

Glace à la fraise façon italienne

40min

Afișare toate