Dispozitive și accesorii
Pane in cassetta (senza glutine)
Prep 15 min.
Total 13h 45 min.
1 pezzo
Ingrediente
Pre-impasto
-
45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
-
30 g di farina di riso consentita da prontuario
-
85 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
500 g acqua + q.b.
-
10 g di lievito di birra fresco
-
20 g di psillio alimentare
-
500 g di farina senza glutine per pasta e pizza
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
9.19 g
Calorii
1730 kJ /
414 kcal
Grăsimi
16.89 g
Fibre
3.55 g
Carbohidrați
56.25 g
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Senza glutine
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