Sari la conținutul principal Căutare
Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón
4.5 27 evaluări
Prep 50 min.
Total 2h
12 piezas
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Salsa
  • 250 g de cebolla
  • 700 g de tomate verde en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdita de sal
  • 3 ramitas de cilantro
  • 40 g de chile de árbol fresco
Gorditas
  • 1800 g de agua
  • 3 cditas de sal
  • 800 g de harina de maíz nixtamalizado
  • 150 g de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 400 g de tomate verde
  • 30 g de chile guajillo sin venas ni semillas
  • 30 g de aceite
  • 2 pimientas gordas
  • 2 clavos de olor
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ramita de mejorana fresca
  • 1 ramita de orégano fresco
  • 1000 g de chicharrón prensado desmenuzado
  • queso panela, rallado para acompañar
  • crema ácida para acompañar
  • cilantro picado para acompañar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 59 g
Calorii 3561 kJ / 848 kcal
Grăsimi 40 g
Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

El grito 10 rețete
Mexic
¡VIVA MÉXICO! 13 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

4.1(83)

45min

Filete de res con almendras

4.3(48)

30min

Carrilleras al pimentón con verduras

4.6(301)

1h 20min

Conejo con ciruelas

4.7(94)

45min

Pollo korma (India)

4.7(417)

50min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

4.6(52)

30min

Muslos de pollo a la cerveza.

4.4(56)

1h 30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.5(104)

40min

Hamburguesas Keto

4.6(42)

1h

Pollo tikka masala

4.6(175)

6h 40min

Mole xiqueño

4.7(14)

1h 20min

Queso relleno yucateco

4.6(16)

3h

 Afișare toate