![Gorditas de chicharrón Gorditas de chicharrón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67BB404E-174A-4629-80D6-6C54775CE8D6/Derivates/4D8070EF-C516-4864-BBE8-738D660F34C9.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa
- 250 g de cebolla
- 700 g de tomate verde, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 cdita de sal
- 3 ramitas de cilantro
- 40 g de chile de árbol fresco
Gorditas
- 1800 g de agua
- 3 cditas de sal
- 800 g de harina de maíz nixtamalizado
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 400 g de tomate verde
- 30 g de chile guajillo, sin venas ni semillas
- 30 g de aceite
- 2 pimientas gordas
- 2 clavos de olor
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de mejorana fresca
- 1 ramita de orégano fresco
- 1000 g de chicharrón prensado, desmenuzado
- queso panela, rallado para acompañar
- crema ácida para acompañar
- cilantro picado para acompañar
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 3561 kJ / 848 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carbohidrați
- 61 g
- Grăsimi
- 40 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCarrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1sa 5 dk
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45 min
Chicharrón en salsa verde
35 min
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5 godz. 30 min
Tortas ahogadas
2h 40min
Sukalki
2 godz.
Portobellos rellenos de pollo low carb
35 min
Burritos
1h 30min
Pollo en salsa de huitlacoche
45 min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 godz. 15 min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5 godz.