Sugo al tonno

Name: Sugo al tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: ½ - 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino piccante fresco; 50 g di olio extravergine di oliva; 300 g di tonno fresco; ½ cucchiaino di sale; 30 g di capperi sotto sale; 1 pizzico di pepe macinato fresco; 1 rametto di basilico fresco; 400 g di pomodori ciliegino

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

½ - 1 spicchio di aglio a piacere
1 peperoncino piccante fresco senza i semi

½ cucchiaino di peperoncino in polvere
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di tonno fresco senza pelle e a cubetti (3 cm)

300 g di tonno in scatola al naturale, ben sgocciolato
½ cucchiaino di sale
30 g di capperi sotto sale dissalati in acqua fredda
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
400 g di pomodori ciliegino in quarti, senza semi