Sari la conținutul principal Căutare
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
4.7 20 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h
8 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1100 g pulpo congelado (descongelado)
  • 1100 g de agua
  • 70 g de cebolla
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 300 - 500 g de patatas en rodajas
  • 20 g de mantequilla
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
Mayonesa de wasabi
  • 3 - 4 cucharadas de mayonesa
  • ½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
    ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta
Montaje del plato
  • 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete de brotes germinados (rábanos, remolacha, etc.)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 23.29 g
Calorii 1006 kJ / 240 kcal
Grăsimi 12.47 g
Fibre 1.68 g
Carbohidrați 8.83 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gastrobar 12 rețete
Spania
Gastrobar 12 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(926)

45 min.

Merluza a la koskera

4.6(117)

45 min.

Gambones al vapor con salsa picante

4.6(39)

15 min.

Pulpo a feira con cachelos

4.7(148)

55 min.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

4.2(13)

45 min.

Allipebre de rape

4.8(174)

45 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.2(243)

1h 25 min.

Mejillones al limón

4.3(53)

30 min.

Lubina en salsa de salmorreta

4.6(79)

25 min.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4(284)

45 min.

Chicharros al horno con patatas y pimientos

4.5(44)

1h 5 min.

Ceviche de corvina

4.1(37)

2h 40 min.

 Afișare toate