Spargel-Zitronengras-Suppe
TM6 TM5

Spargel-Zitronengras-Suppe

4.3 (87 evaluări)

Ingrediente

  • 250 g grüner Spargel, gewaschen
  • 500 g weißer Spargel, gewaschen
  • 500 g Wasser
  • 2 Stängel frisches Zitronengras, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 50 g Butter, kalt, in Stücken
  • 100 g Erdäpfel, mehlig, in Würfeln (2 cm)
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ½ Bio-Zitrone
  • 100 g Kokosmilch
  • ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
  • 4 Prisen Currypulver

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
942 kJ / 225 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
10 g
Grăsimi
16 g
Fibre
2.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate