Estonian Kringle (Estonia)
TM6 TM5 TM31

Estonian Kringle (Estonia)

4.8 (126 evaluări)

Ingrediente

Dough

  • 30 g sugar
  • 1 lemon, thin peelings of skin only
  • 120 g milk
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 15 g fresh yeast, crumbled
    sau 1 ½ tsp dried instant yeast, crumbled
  • 1 egg yolk, from medium egg
  • 300 g strong white bread flour, plus extra for dusting
  • 1 pinch fine sea salt

Filling

  • 50 g halved walnuts
    sau mixed candied fruit
  • 50 g unsalted butter, soft
  • 60 g sugar
  • 2 Tbsp ground cinnamon

Icing

  • 20 g egg whites, lightly beaten
  • 50 g icing sugar

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1434.9 kJ / 342.9 kcal
Proteine
7.4 g
Carbohidrați
48.7 g
Grăsimi
14 g
Grăsimi saturate
6.1 g
Fibre
2.9 g
Sodiu
30.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate