Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 42 evaluări

Prep 15 min.

Total 122h 45 min.

14 slices

Ingrediente

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 406 mg

Proteine 4 g

Calorii 560 kJ / 132 kcal

Grăsimi 1 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Persian Flatbreads

1 Std. 45 Min

Gluten-free Artisan Bread

2 Std. 30 Min

Pretzels

1 Std.

Cheddar Soda Bread Rolls

50 Min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2 Std. 30 Min

Sweet Breakfast Bread

1 Std. 30 Min

Chorizo Bread

1 Std. 30 Min

Olive Bread Rolls

2 Std.

Five-seed bread

1 Std. 50 Min

Milk bread

2 Std. 20 Min

Cheese and Basil Knots

1 Std. 30 Min

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2 Std. 15 Min

Afișare toate