Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

4.5 76 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Kürbissuppe

Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
100 g
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
200 g
Schalotten
2
Butter
30 g
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (3 cm)
400 g
Geflügelfond hell
400 g
Sahne
200 g
Sternanis
1
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale (möglichst Wildgarnelen)
4
Ingwer, frisch gerieben
10 g
Erdnusscreme
60 g
Tandoori-Paste gelb
25 g
Reiswein (Mirin)
50 g
Erdnussöl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL

Topping und Fertigstellung

Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Erdnussöl
2 EL
Erdnuss, geröstet, gesalzen
2 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 12 g

Calorii 2517 kJ / 601 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 3.7 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nils Henkel 17 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Okroschka (Kalte Suppe)

1h 10 min.

Gazpacho Andalusia

40 min.

Kalte Gurkensuppe

15 min.

Gazpacho

20 min.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 min.

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1h 50 min.

Gurkenkaltschale mit Avocado

1h 20 min.

Gurkenkaltschale

2h 15 min.

Sweet Hot Gazpacho

25 min.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 min.

Wassermelonen- Gazpacho

1h 30 min.

Salmorejo

10 min.

Afișare toate