Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g de carotte, coupée en tronçons
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre doux
- 40 g de cognac
- 200 g de vin blanc sec
- 30 g d'eau
- 400 g de pulpe de tomate
- 40 g de concentré de tomate
- 1 bouquet garni
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de lotte, détaillée en morceaux
- 10 g de farine de blé
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 brins d'estragon frais
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1226 kJ / 293 kcal
- Proteine
- 37.7 g
- Carbohidrați
- 11.3 g
- Grăsimi
- 10.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Koulibiac
1 Std. 35 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45 min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Moules marinières
30 min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 min
Tajine de poissons au curry
55 Min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 min
Moules au curry
40 min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 min
Curry de crevettes à la citronnelle
35 min