Versiuni compatibile
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 oranges non traitées
- 400 g d'eau
- 750 g de carottes, coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
- 1 c. à café rase de graines de carvi
- 1 c. à café rase de sel
- 4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
- 4 pincées de poivre moulu
- 50 g de crème de coco
- 50 g d'échalote, coupée en deux
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 4 brins de coriandre fraîche
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1933 kJ / 465 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 17 g
- Grăsimi
- 30 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Saumon aux tomates séchées
30 min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 min
Brandade de lieu à la patate douce
1 godz.
Rougail de poisson
40min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35 min
Sole, topinambours et épices
55min
Gratin de christophine au vivaneau
1h 10min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 godz.
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 godz.
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 godz.