Dispozitive și accesorii
Pannacotta parmesan
Prep 10 min.
Total 2h 20 min.
6 portions
Ingrediente
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
130 g de crème liquide 35% m.g.
-
120 g de lait entier
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
-
½ sachet d'agar-agar (1 g)
-
20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
4.3 g
Calorii
518 kJ /
125 kcal
Grăsimi
10.8 g
Carbohidrați
2.7 g
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